Majoranna palánta

A növény jellemzői és felhasználása

A majoránna melegebb éghajlaton évelő növény, nálunk csak egynyári. A magyar konyha egyik legrégebbi és legkedveltebb fűszere.

Gyógynövényként étvágygerjesztő, szélhajtó, gyomorerősítő hatása miatt használják.

Teája köhögés, fejfájás, légzési zavarok, gyomorgörcs enyhítésére  alkalmas.

Illóolajával reumás panaszokat kezelnek.

A majoránnát fűszerként levesek, főzelékek, mártások, vad- és szárnyashúsok, valamint húskészítmények (kolbász, hurka) ízesítésére használják.

Igények és ellenállóság

Igényes fűszernövény.

Hőigénye magas. A majoránna már a kisebb talajmenti fagyok hatására is elpusztul.

Fényigénye szintén magas. Még a gyenge árnyékot sem viseli el. Kifejezetten meleg, napsütötte helyre kell ültetni.

Vízigénye szintén nagy. Rendszeres öntözést igényel.

A középkötött, jó tápanyag ellátottságú talajokon érzi magát legjobban.