OLASZ BAZSALIKOM
A fűszerek királya!
Kiszerelés
9 cm-es cserépben.
Fejlett, azonnal kiültethető olasz bazsalikom palánta.
Napigényes növény
Rendszeres öntözést igényel
Ültetés: márciustól – júniusig
Ár (bruttó)
Kapható
Megjegyzés
A növény jellemzői
A bazsalikom szinte az egész világon kedvelt fűszernövény, amely bár kifejezetten melegigényes, de a mérsékelt klímát is elviseli. Hazánkban már évszázadok óta ismerik és termesztik.
Az olasz bazsalikom egyéves növény. Az egyik legkedveltebb a rengeteg fajta közül. Bokros, élénkzöld, közepes méretű, hosszúkás-kerekded levelekkel. Ha rendszeresen kicsípjük a virágzatot, bokrosabb növényt nevelhetünk.
A bazsalikom magas illóolaj tartalma mellett a C-vitamin tartalma is említésre méltó. A népi gyógyászatban étvágygerjesztőnek, köhögéscsillapítónak, vizelet- és szélhajtónak használják. Főzetét külsőleg borogatásra, torokgyulladás esetén öblögetésre használják.
Fűszerként levesek, mártások, főzelékek, húsételek ízesítésére használják. Jól illik a paradicsomos ételekhez is. A pizzák és mediterrán ételek nélkülözhetetlen fűszernövénye. Teák, frissítő italok, de akár alkoholos italok ízesítésére is használható.
Talán kevesen tudják a bazsalikomról, hogy régebben a falusi portákon a legyek távoltartása végett is termesztették. Kellemes, erős illata állítólag elriasztja a legyeket.
Igények és ellenállóság
A bazsalikom egyike a leginkább melegigényes növényeknek. Ezért közvetlenül a földbe vetésével nem érdemes próbálkozni. Hazánkban palántáról szaporítható eredményesen.
Fényigénye nagy. Árnyékban vagy félárnyékban rosszul fejlődik, sőt el is pusztulhat.
Vízigénye közepes, de a hosszan tartó szárazságot nehezen viseli. Ilyenkor érdemes rendszeresen öntözni.
A jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag talajt kedveli.
Rezisztencia
Kórokozója, kártevője nincs, így semmiféle vegyszeres védekezést nem igényel. Védőnövényként más növények közé ültethető.
