Eruca sativa
Borsmustár
Kiszerelés
9 cm-es cserépben.
Fejlett, azonnal kiültethető rukkola palánta.
Napigényes növény
Rendszeres öntözést igényel
Ültetés: márciustól – júniusig
Ár (bruttó)
Kapható
Megjegyzés
A növény jellemzői
A rukkola a káposztafélék családjába tartozó, világszerte termesztett saláta-, fűszer-, és olajnövény. A Földközi-tenger térségében őshonos, de ma már szinte az egész világon termesztik.
A rukkola aromás, kellemesen csípős, borsos ízű zsenge leveleit salátákban fogyasztják. Fűszerként is használható mártásokban, párolt zöldségekben, vagy akár pizzához és rizottókhoz is.
Vitamin és ásványi anyag tartalma magas. A-, C- és K-vitamin tartalma figyelemreméltó, de tartalmaz kalciumot és vasat is.
Igények és ellenállóság
A rukkola egyéves növény. Szinte bárhol megterem, de akkor lesz igazán jó ízű, ha hűvösebb, kissé árnyékos helyen termesztjük, és rendszeresen öntözzük.
Rezisztencia
Gombás megbetegedéseknek magas szintem ellenáll. Rovarok ellen ajánlatos védekezni.
